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Irca PASTA DAMA STELLA 1kg

Irca PASTA DAMA STELLA 1kg

Professionelle Zuckermassa Pasta Dama Stella zeichnet sich durch Elastizität, rein weißes Aussehen und Mandelduft aus – ideal zum Überziehen und für präzises Modellieren von Dekorationen.

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Lerne eine Star zwischen Zuckerwaren kennen – Pasta Dama Stella 1 kg. Aufgrund ihrer Zusammensetzung und feinen Struktur ist dieses Material außergewöhnlich vielseitig: Es eignet sich sowohl zum Überziehen von Kuchen als auch zum Modelieren von Figuren, Blüten und detaillierten Dekorationen. Nach der Verarbeitung hat es eine glatte, satinish-e Oberfläche und passt sich der Form des Kuchens hervorragend an, ohne Risse oder Verformungen.

Ihre größte Stärke ist hohe Elastizität und Beständigkeit gegen Feuchtigkeit und Temperaturänderungen, wodurch es beim Arbeiten nicht reißt oder klebt. Gleichzeitig behält es einen angenehmen Geschmack und Duft bitterer Mandeln und eine hübsch reine weiße Farbe, die du leicht mit wasserlöslichen Gel-Farben färben oder die Oberfläche mit Airbrush veredeln kannst.

Pasta Dama Stella ist bei professionellen Konditoren sowie Hobbybäckerinnen und -bäckern beliebt, die eine perfekt glatte Oberfläche ohne Kompromisse erzielen möchten. Ob du eine Hochzeits­torte, Geburtstagsfiguren oder feine Blumendekorationen machst, dieses Material sorgt für ein präzises Ergebnis mit minimalem Aufwand.


  • Eignet sich sowohl zum Überziehen als auch zum Modellieren
  • Beständig gegen Feuchtigkeit und Temperaturänderungen
  • Hohe Elastizität und reißt nicht
  • Feiner Geschmack und Duft bitterer Mandeln
  • Ausdrucksstarke weiße Farbe, leicht färbbar (auch mit Airbrush)


Gewicht

Das Paket enthält: 1 kg

Zusammensetzung des Produkts

Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Fett (Palmkernöl, Kokosöl), Feuchthaltemittel: Glycerin, Stabilisator: E 415 – Xanthan, Aroma.

Allergene Milch, Nüsse

Nährwertangaben pro 100 g

Energiewert kJ 1708 kj
Energiewert kcal 408,1 kcal
Fette 6,2 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 5,7 g
Kohlenhydrate 87,8 g
    - davon Zucker 85,8 g
Eiweiß 0 g
Faser 0 g
Salz 0 g

Herkunftsland

Italien

Weitere Informationen

Farbe Weiß
Herstellungsunternehmen
Irca S.p.A
Viale Danimarca, 30 21013 - Gallarate (VA)
info@irca.eu
www.ircagroup.com

Produktparameter

Kategorien: Fondant Weiß
Fondant 1kg
Hersteller IRCA
EAN 25320127
Produktnummer 01060321

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